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平顶山市农家乐人气回升

编辑:通辽家庭旅游丨 来源:www.tljtly.com 丨 阅读次数:

平顶山市农家乐人气回升

牛宝锋夫妇在他们特色农家乐的房间里

平顶山市农家乐人气回升

牛宝锋家的土灶台

□本报记者 王春生 文/图

4月23日中午时分,鲁山县四棵树乡张沟村村民许坤牛家里很热闹,陆续到来的二三十位游客等着吃午饭,许坤牛和妻子两人在厨房里的五六个灶台前穿梭不停,忙着为游客们烹制可口的饭菜。

“今天是星期四,但来的客人已经不少了,我觉得五一后,生意肯定会更好的。”忙碌间隙,他信心满怀地说。

许坤牛家是我市众多的农家乐之一,仅在鲁山县,像许坤牛一样在家开办农家乐的就有2000多家。今年新春之际,一场突如其来的疫情,让原本就以“小老板”占多数的农家乐遭遇了“最冷”寒冬。

如今,随着疫情渐趋消散,我市众多旅游景区加大宣传促销力度,复工月余的我市众多农家乐也纷纷开拓思路,为我市乡村休闲旅游业复兴带了好头。

●“疫情期间损失不小,

但不算啥”

“疫情期间连着两个月没有一个客人,那段时间是真让人心焦。”4月23日上午,在张沟村天佑农家乐院里,开办农家乐的张沟村村民许亚超说。

今年47岁的许亚超此前一直在云南做生意,因为看到自己家乡很多村民开办农家乐致富,他也萌生了回乡创业的想法,于前年回到张沟村投资了20万元开办了自己的农家乐,主营餐饮和住宿。

许亚超说,村里有不少农家乐都开办十多年了,有固定的游客客户,他开办农家乐后,吸引的都是新客户,“好在我原来在外面做过一段餐饮生意,我做的酱焖鸡等菜品有特色,所以也吸引不少游客来消费。饭菜你得有讲究,让人家吃过后还想来。”

让许亚超没想到的是,一场疫情来袭,打乱了他原来的想法和经营节奏。“原本想着春节期间生意好,当时储备了不少菜品,没想到疫情出现,一个客人也没有。”他说,年前购置的菜品,没等来客人,全让自己家人慢慢吃掉了。

一些规模更大的农家乐疫情期间损失更严重。张沟村一家名为许家山庄的农家乐负责人说,山庄平时能容纳200多人吃住,但疫情期间根据规定关了门,“损失真不小。”

“这场疫情让很多行业都损失很大,咱这些损失也不算啥。”许亚超说,好在现在疫情已渐渐消散,他的农家乐自3月18日已根据县里规定恢复了营业,生意已渐渐好了起来。

●农家乐各自创新求发展

张沟村党支部书记许建军说,张沟村从2001年开始发展农家乐,到目前农家乐经营户已发展到40多家了,“张沟农家乐”成了当地的一张名片,“到张沟吃油烙馍,尝酱焖鸡”已成许多游客的必选项目。

“农家乐多了是好事,但如何创新求发展也是今后我们农家乐面临的一个新问题。”许建军说,经过这场疫情,如今不少农家乐都在想方设法创新以求得更大更好的发展,像村里有些农家乐靠质优价廉吸引游客,有的则走上高端化,食宿方面提档升级,针对不同的消费群体各自创新,都取得了较好的效果。

“现在的农家乐挺多,你得有自己的特色才中。”4月23日下午2时,在鲁山县尧山镇大庄村山里人农家乐院里,送走最后一拨游客的大庄村村民牛宝锋说。

今年30岁的牛宝锋十年前就开始在自家大院里经营农家乐,他家的农家乐大院里,建有四个用水泥拌土制成的土灶台,上面摆放着砂锅、铁锅。他说,经营农家乐这些年来,他发现一些客人爱吃柴火锅炖鸡、炒鸡或焖鸡,于是几年前在院里制成了四个土灶台,很受游客欢迎,“柴火锅鸡子味确实好,制作时间长,但客人来了也愿意等。”

牛宝锋说,今年的疫情让他的农家乐也少了不少收入,但疫情期间他也没闲着,他从村里找来一些木掀、耧具、石磨等过去的生活用具、农具,把一些住房改造成了具有怀旧特色的农家小屋,“游客们过来消费时都说挺好的。”

“他没事爱想些点子鼓捣些东西,我也觉得挺好的。”对于丈夫的这些创新,牛宝锋的妻子刘楠楠笑着说,因为一直坚持创新,今年1月份,他们夫妇经营的农家乐被县里评选为三星级农家乐,获得了三万元现金奖励。

一些农家乐经营者还利用网络来吸引客源。今年30岁的尧山镇上坪村村民窦东峰几年前在外地打工当厨师,如今在村里经营名为龙潭山庄的农家乐。他说,由于在外打工时接触的信息多,疫情期间他把自己的农家乐信息通过携程、途牛、美团等网站进行发布,目前联系上的外地游客已有不少。

●节庆活动引来大量游客

尧山镇大庄村村民丁勇今年45岁,他在村里经营农家乐已有十多年了,今年1月份他经营的农家乐也被评为三星级农家乐,获奖三万元。

在他家宽敞的庭院里,他搭起了数米高的凉棚,凉棚旁一棵李子树枝繁叶茂,一进院子让人顿感凉爽。

“中午招待了六七桌客人,让我累哩很。”他说,由于疫情原因,很长时间没有来这么多游客了,几天前,尧山景区、四棵树乡平沟村相继举办杜鹃花节,前来就餐的游客一下子多了起来,刚刚过去的双休日他接待的游客就有100多人,“主要是这些节庆活动给带来的客源。”

尧山镇旅游办主任张井宝说,尧山景区几天前开展了以“老家河南乐享平顶山”为主题的“尧山高山杜鹃花海节”活动,并推出了较大幅度的优惠政策,吸引了众多游客前往观赏旅游。

“吃、住、行、游、购、娱是旅游业的六大要素,游客旅游后如何吃好是主要的,所以这段时间很多农家乐的客人增加了不少,生意也渐渐好了起来。”张井宝说。

四棵树乡旅游办主任贾升华说,为期19天的首届鲁山县杜鹃花节开幕式于4月18日在四棵树乡平沟村举行,杜鹃花节以“大美四棵树飞歌杜鹃海”为主题,其间还将组织特色美食节、杜鹃花摄影大赛、旅游产品及特色农产品推介洽谈等活动,这段时间吸引了众多游客前来,其中农家乐经营者受益良多。

鲁山县文化广电和旅游局副局长陈伟伟说,经过近20年发展,鲁山县农家乐目前已达2000多家,为让农家乐提档升级,县里于去年8月份、今年1月份分两批评出了29家三星级以上农家乐,并予以奖励。今年将陆续评出星级农家乐500家,以促进鲁山县农家乐旅游产业的健康有序发展。

针对即将到来的五一长假,陈伟伟说,农家乐会在做好疫情防控的基础上,提升整体服务质量,喜迎旅游业“春天”的到来。

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