当前位置:首页 > 草原特产 >

信息文章阅读

通辽特产内蒙古熊胆【114票务网】

编辑:通辽家庭旅游 丨 来源:网络整理 丨 阅读次数:

熊胆,为熊科动物黑熊或棕熊的胆囊。中医等亚洲传统医学认为熊胆汁有清热解毒、平肝明目、杀虫止血的功效。因此,亚洲各国都有延续数千年的杀熊取胆的传统。随着现代医学的发展,熊胆的医药价值被逐渐证明并非不可替代;同时由于动物保护意识的觉醒,猎熊取胆的行为在近20年才逐步减少。

干燥胆囊呈长扁卵形,上部狭细,下部膨大,长10~20厘米,宽5~8厘米。表面灰黑色或棕黑色,显光泽,有皱褶,囊皮薄,迎光视之,上部常呈半透明。质坚硬,破开后,断面纤维性。囊内藏有干燥胆汁,习称"胆仁",呈块状、颗粒状、粉末状或稠膏状。有光泽,颜色不一,金黄色透明光亮如琥珀,质松脆,味苦回甜者习称"金胆"或"铜胆";黑色、质坚而脆或呈稠膏状者,习称"墨胆"或"铁胆";黄绿色、光亮较差、质亦较脆者,习称"菜花胆"。气微清香或微腥,入口溶化,味极苦,清凉而不粘牙。以个大、胆仁金黄色、明亮、味苦回甜者为佳。主产云南、黑龙江、吉林。此外,贵州、四川、青海、西藏、新疆、甘肃、湖北、湖南、陕西、福建等地亦产。以云南所产的"云胆"品质最优;黑龙江、吉林所产的"东胆"产量最大。

网站首页 草原资讯 农家大全 农家美食 农家娱乐 草原美景 组织管理 草原特产 商务合作 休闲线路 联系我们
主办单位:通辽家庭旅游
联系电话:400-002-1535 联系QQ:201227030
网站ICP备案:蒙ICP备15004782号-3
技术支持:通辽家庭旅游
咨询电话:400-002-1535
预订电话:400-002-1535
投诉电话:400-002-1535
急救电话:400-002-1535